2015年7月、大阪和泉市はつが野にて縁があり｢餡焚き屋中井･はつが野本店｣としてオープンいたしました。
2005年に泉北タカシマヤで｢餡焚き屋中井｣を店内厨房付きで開店し、たくさんのお客様に支えられ、10年を迎えた節目の年に、泉北タカシマヤ店の厨房機器をはつが野本店に引越しして路面店としてオープンいたしました。
新たな｢餡焚き屋中井｣のスタートです。
2013年から設計をはじめ、たくさんの方々とたくさんたくさん話し合い･語り合い･思いを伝え合ってようやく完成いたしました。 完成した外観店舗･厨房･エントランス･お庭･･･すべて見回すと、今までの長かった道のりを思い返し感慨深い気持ちでいっぱいになります。
こんな立派なお店ができたのも、たくさんの業者様に支えていただいたからこそ。
たくさんのお客様へ"おいしいあんこ･おいしい和菓子"をお届けして笑顔を届けることはもちろんのこと、店舗作りにかかわっていただいたたくさんの方々へ、少しでも恩返しできるように精進してまいります。