和菓子の命はあんこ!
餡焚き屋中井(あんたきやなかい）の名のとおり、とことん"あんこ"にこだわって、和菓子の基本となる"あんこ"はすべて自家製餡。つぶあんもこしあんも白あんも･･･
すべてのあんこを自社で炊いています。国産の和菓子の素材にこだわることはもちろんのこと、自家製餡で保存料などを使用しない安心安全の｢おいしいあんこのおいしい和菓子｣をご提供させていただきます。